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08
2022
-
06
煮面条不断不烂小技巧有哪些？
作者：
1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐(一斤水加15克盐)，这样煮出来的面 条不糊烂。
2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会粘连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。
3、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。
4、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，好吃。
南通瑞泰食品技术开发有限公司根据不同的消费习惯和面条品种的特点，提供相应的面条改良方案，满足市场需求。
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