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烩面改良剂
本品由半纤维素酶、维生素C、增稠剂、乳化剂组成。延长了烩面坯的保质期。特别解决了夏季高温季节烩面坯发糟，发酸，发黄，褐变等问题;用量小，效果好;增加烩面口感，有嚼劲;拉伸不断条,不粘连。
关键词：
改良剂
拉伸
保质期
不断
粘连
所属分类：
蒸煮类改良剂
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烩面改良剂
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本品由半纤维素酶、维生素C、增稠剂、乳化剂组成。延长了烩面坯的保质期。特别解决了夏季高温季节烩面坯发糟，发酸，发黄，褐变等问题;用量小，效果好;增加烩面口感，有嚼劲;拉伸不断条,不粘连。
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肉丸鱼丸改良剂
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